Azner Balı'nın Kimyasal Özellikleri

 Anzer Balı'nın Kimyasal Özellikleri;

Nektar Kaynaklı Bal: Kimyasal Bileşimi

Nem % 17,20 Fruktoz % 38,19

Glikoz % 31,28 Sakkaroz % 1,31

Maltoz % 7,31 Yüksek Moleküllü Şekerler % 1,50

Diğer Maddeler % 3,10 PH 3,90

Toplam asitlik(meq/kg.) 29,12 Kül % 0,169

Nitrojen % 0,041 Diastas Sayısı 20,80

Salgı Kaynaklı Bal: Kimyasal Bileşimi

Nem 16,30 Fruktoz 31,80

Glikoz 26,08 Sakkaroz 0,80

Maltoz 8,80 Yüksek Moleküllü Şekerler 4,70

Diğer Maddeler 10,10 PH 4,45

Toplam asitlik(meq/kg.) 54,88 Kül 0,73

Nitrojen 0,100 Diastas Sayısı 31,90

Anzer Balın Faydası

Her gün kullanılan Anzer Balı ve Tarçın bağışıklık sistemini kuvvetlendirir ve vücudu bakteri ve virüs saldırılarına karşı korur. Araştırmacılara göre Bal,birçok Vitamin ve büyük miktarda demir içermektedir.Balın düzenli kullanılması, Akyuvarlar içerisindeki, bakteriler ve virüslerle savaşan, korpuskülleri de kuvvetlendirir.

Anzer Balı Sabır isteyen iştir.

Anzer Balı ile ilgili tahliller insanları yanıltabilmektedir. Anzer Balının üretimi çok sabır isteyen bir iştir. Bu sebeple tahlil için özel bal üretiliyor. Tahlil için üretilmiş özel balı tahlil ettirip,  geçerli bir belge alıyorlar. Daha sonra müşteriye sundukları balı, o tahlili maske ederek satmaya çalışıyorlar. Tahlil denince vatandaşın diyeceği bir şey kalmıyor tabiki. Ama müşteriye daha sonra vermeye çalıştıkları bal ile o bal aynı mı? Değil tabiki. Peki ne yapmak lazım. Baldan alacağınız numune ve yaptıracağınız test bu işi çözer. Bu konuda benden başka yok diyen o üreticilerden numune isteyin ve birde bizden numune isteyin tahlili kendiniz yaptırın. Ama tabiki numune olarak verilen bal ile size gönderilecek olan bal aynı olmak şartıyla. 

Anzer Balına Yogun İlgi

Yüksek fiyatlara rağmen yaklaşık 150 arıcılar tarafından üretilen Rize İkizdere Anzer balı Anzer Yaylası ilçesinde yoğun ilgi olduğu söyleniyor. Hiçbir talep olduğu söyleniyor rağmen kovanda yaklaşık 3 bin Anzer balı 620 £ fiyat Sürdürülebilir üretim azalmış değildir.

Şükrü Anzer Tarımsal Kalkınma Kooperatifi için bal crunch Köyü başkanı, hava artışı ile güneşli çiçek artar, ancak, üretimininde bal gösterdiğini söyledi, dedi. Kriz, üretimin rekor seviyelere rağmen bal bu yıl sürdürülmesi, talebi karşılamak olmadığını ifade alımı için uygulanan 1500 kişi, dedi.

Anzer Yaylası, endemik türler bu krizi de dahil olmak üzere bin üzerinde tür çiçek 100, Anzer balı üretimi bu önemli bir etkisi olduğunu söyledi.

Eğer bal, mide, bağırsak, kalp ve başta olmak üzere birçok hastalıkların tedavisinde kullanılan damar hastalıkları, bildiğiniz gibi.

Pazar crunch satılan çok sayıda sahte Anzer balı atfen, satış aldanmamalarını bu satış istedim kooperatifleri ve insanlar dışında mümkün değildir.

Anzer Balının Petegi

Şu Arı Peteginin güzelligine...Anzer arılarının oluşturdugu bir dogal güzellik.Anzer balı dünyaca ünlü bir baldır.Anzer Balı aklınıza gelecek her şeye bir ilaçtı doktorlara gidip dünyanın parasını harcayana kadar  Anzer Balı almak daha iyidir...

Anzer Balı

Anzer balına dışarıdan şeker veya herhangi başka bir katkı maddesi verilmemektedir. Anzer balı ısıl işlem görmeden sağılmaktadır. 40 °C`nin üzerindeki sıcaklıklar balın içindeki enzimleri ve polenleri ekisiz hale getirdiğinden soğuk sağım yapılmaktadır.

Anzer balı ekmeğe sürülüp kahvaltıda tüketilen normal ballardan değildir. Anzer balı genellikle hastalıklara şifa niyetiyle yenilmektedir. Anzer balının hastalıklara iyi gelmesi yönündeki çalışmalar Anzer balının az ve pahalı olması nedeniyle yavaş ilerlemektedir.

Anzer balı  analiz edilerek Avrupa standartlarına uygunluğu kontrol edildikten sonra satışa sunulmaktadır.

Altın Bal

Anzer Balı Anzer yaylasının daglarında,tepelerinde olan çiçeklerden oluşan bal türüdür.Dünyada bilinen bir  numaralı baldır.Bir balın bukadar meşhur olmasının sebebi her derde deva olmasıdır.Eşi olmayan baldır.Diger balların yanında bu bal altındır....